Nguyên liệu gồm có:
- 180 gram thịt lợn băm thật nhỏ
- 4-5 nấm hương
- Hành lá xắt nhỏ
- Gia vị: 15ml nước tương; 15 gram bột bắp; 5ml dầu; 1.5 gram tiêu trắng; 1.5 gram muối; 1.5 gram đường; 80ml nước
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Nấm hương đem ngâm trong nước ấm cho mềm rồi rửa bỏ bụi bẩn, xắt nhỏ.
Bước thứ hai(2): Sau đó, cho nấm vào trộn cùng với thịt.
Bước thứ ba(3): Thêm các nguyên liệu là gia vị vào rồi trộn thật đều.
Bước thứ tư(4): Cho hỗn hợp thịt vào bát tô rồi đặt vào khay của nồi nước đang nấu sôi, hấp trong 9 phút.
Rắc hành lá xắt nhỏ lên rồi cho thịt băm hấp nấm hương ra rồi thưởng thức khi đang còn nóng nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt băm hấp nấm hương!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
